생활정보 LOVE1004 2020. 4. 13. 08:00
길가에 흔하게 볼수 있는 광대나물은 봄부터 초여름까지 연한 잎과 줄기 윗부분에 돋아나는 어린순을 나물로 하여서 먹을수 있습니다. 맛은 쓴맛 및 매운맛이 나며, 따뜻한 물에 데친다음 찬물에 여러 시간 담구어 잘우려내 조리하여 먹을수 있는 약초입니다. 광대나물 광대나물 이름이 우습고 재미있죠. 길가에서 흔히 볼수 있는 식물이기도 하구요. 하지만 광대나물의 효능은 예로부터 여러가지 건강상 이점이 있는 좋은 약초로 쓰여지고 있었습니다. 흔하게 보인다고 잡풀로 여기고, 그것에 대한 가치를 모르면 아무리 좋은 약초라도 쓰여지지 않겠지요. 광대나물은 나물로 섭취하거나 식용 허브로 요리 할 수 있으며 차에 사용할 수 있습니다. 줄기, 꽃 및 잎을 식용으로 많이 씁니다. 광대나물은 영양분이 풍부하고 철분, 비타민 및..
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