원두 분쇄기 그라인더 종류 총정리

반갑습니다. 오늘은 원두 분쇄기 또는 커피 그라인더 종류에 대해서 한번 알아보고자 합니다. 처음 원두커피를 집에서 직접 해서 먹어야지 그런 생각으로 갈리면 된다는 그런 생각만으로 아무거나 사시고 나중에 다시 구입하게 되는 경우도 있으니 나와 맞는 그라인더 를 알아봅시다.

커피 그라인더 종류

좋은 커피 분쇄기가 원두를 뭉치지 않고 분쇄하고 커피를 골고루 분배한다는 사실과 당신의 주방을 조금더 럭셔리하게 꾸밀수 있다는 잇점도 있다. 

훌륭한 사용법으로 인해 오늘날 모든 가정에서 커피 그라인더를 보는 것은 놀라운 일이 아닙니다.  역사는 800 년 동안 에티오피아 사람들이 커피를 많이 사용한다는 것을 발견했습니다. 그들은 커피로 음료를 좋아하는 것을 즉시 개발했고, 커피 분쇄기의 기본 버전 인 유 봉이나 돌 박격포를 사용하여 원두를 갈아서 만들었습니다. 

기원전 1350 년경 그리스인이 커피 머신을 처음 소개했을 때 커피 원두를 미세한 가루로 분쇄하는 데 사용되는 커피 그라인더 밀이라는 아이디어를 생각해 냈습니다. 시간이 지남에 따라 기술 발전으로 많은 인상적이고 진보 된 커피 그라인더가 등장했습니다.

버 그라인더

버 밀 (burr mill)이라고도하는 버 분쇄기  는 커피 원두를 작고 균일 한 크기로 분쇄하여 맛있는 커피를 만드는 데 필요한 분쇄기입니다. 이 제품에서 커피 콩은 버라고 알려진 두 개의 거친 표면을 중심으로 회전하여 코코아 콩 가루로 변합니다. 

그러나 사용자는이 표면의 설정을 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 사용자는 두 표면을 서로 분리하여 유지할 수 있습니다. 멀리 떨어진 곳에두면 굵고 약간 더 큰지면 재료가 생성됩니다. 반면에, 표면이 서로 더 가깝게 설정되면 최종 접지 결과는 매우 평평하고 좋습니다.

버 밀은 항상 단일 목적으로 설계되었습니다. 예를 들어, 커피 버 밀은 커피 원두를 분쇄하기 위해 만들어지며 전기 모터로 작동합니다. 한편, 옥수수, 종자, 향신료 및 후추를 분쇄하기위한 버 밀 (burr mill)은 수동으로 기능한다.

버 그라인더  는 실제로 구식 그라인더이며 다른 현대식 그라인더에 비해 느리게 작동합니다. 아래에 설명 된 두 가지 유형의 버 그라인더가 있습니다.

원추형 버 그라인더 

원추형 버 그라인더에는 커피를 크고 작은 두 가지 크기로 분쇄하는 두 개의 날카로운 원추형 융기 부가 있습니다. 최고급 분쇄 후에도 커피 원두는 이러한 특정 크기로 조각 된 상태로 유지됩니다. 이 분쇄기는 이상적인 일관성을 제공하지는 않지만 비용이 저렴하고 소음이 적으며 청소 및 유지 관리가 쉽고 열이 적게 발생합니다.

플랫 버 그라인더

원추형 버 그라인더와 비교할 때 평평한 버 그라인더는 더 미세하고 균일 한 크기의 커피 분쇄기를냅니다. 이렇게하면 커피가 더 부드럽고 즐거워집니다.

즉, 평평한 버 그라인더에는 몇 가지 단점이 있습니다. 예를 들어, 이러한 분쇄기는 비싸고 시끄럽고 약간 청소하기가 어렵고 많은 열을 소비합니다. 이러한 유형의 그라인더에 투자 할 계획이라면 장점과 단점을 모두 고려한 다음 결정하십시오.

블레이드 그라인더

블레이드 커피 그라인더는 빠르게 회전하는 이중 갈래 블레이드를 사용하여 설계되어 커피 원두를 몇 초 안에 미세한 조각으로 자릅니다. 이 분쇄기의 대부분은 한 번 누르는 버튼과 함께 제공되며,이 버튼을 누르면 블레이드가 원형으로 회전합니다.

커피 원두가 칼날에 닿 자마자 잘게 잘린 작은 덩어리로 잘립니다. 때때로, 한 번의 분쇄 세션으로는 충분하지 않으며 일부 콩은 반으로 잘릴 수 있습니다. 이 경우 커피를 다시 한 번 분쇄해야합니다. 커피 원두를 분쇄하는 동안 발생하는 열은 커피의 풍미를 바꾸는 데 도움이됩니다. 맛이 더 강하고 믿을 수 없게됩니다.

블레이드 그라인더는 관심있는 소비자가 이미 알아야 할 장단점을 모두 제공합니다. 우선, 블레이드 그라인더는 사용하기가 매우 편리합니다. 그라인더에 커피 원두를 넣고 분쇄 버튼을 몇 초간 누르고 타다하면됩니다! 커피가 밀링됩니다.

블레이드 그라인더의 또 다른 장점은 식료품 점에서 온라인으로 쉽게 구할 수 있어 쇼핑을하는 것이 번거롭지 않다는 것입니다. 가장 좋은 점은이 분쇄기가 상당히 저렴하다는 것입니다.(2-3만원대면 됨)

단점 블레이드 그라인더는 작고 큰 크기의 커피 찌꺼기를 생산합니다. 가열하면 커피 찌꺼기에 풍미가 더해 지지만 커피 찌꺼기에서 풍미가 사라질 수 있습니다.

고속 분쇄기

커피 그라인딩 머신을 구입할 때 "RPM (분당 회전 수)"의 약어 인 다양한 RPM에서 작동하는 그라인더를 발견 할 수 있습니다. 기본적으로 버가 1분 안에 회전하는 횟수를 나타냅니다.

고속 분쇄기는 평평한 버 세트와보다 견고한 모터가있는 고성능 고성능 분쇄기입니다. 이 분쇄기는 RPM이 가장 높기 때문에 매우 짧은 시간에 커피 원두를 분쇄 할 수 있습니다.

고속 분쇄기에서 생산되는 커피 분쇄기는 질감이 고르고 일관성이있어 모든 커피 애호가 / 음주 주에게 이상적인 선택입니다. 이 분쇄기가 이러한 미세한 분쇄 재료를 생산할 수있는 이유는 콩을 갈기위한 넓은 표면적을 제공하는 편평한 버 (burr) 때문입니다. 

커피의 맛도 그대로 유지되므로 원치 않는 분쇄 소설의 영향을 받기 전에 커피가 더 빨리 처리되기 때문입니다.

저속 분쇄기커피 머신 

저속 분쇄기에는 두 가지 옵션이 있습니다. 편평한 버 저속 분쇄기 또는 원추형 버 저속 분쇄기 중 하나입니다. 이름에서 알 수 있듯이이 두 분쇄기 모두 저속으로 작동하므로 RPM이 낮습니다. 고속 분쇄기보다 회전 속도가 느린 몇 가지 이유가 있습니다. 

원뿔 모양의 작은 버로 구성되어 있기 때문입니다. 그것들은 느리게 작동하기 때문에 열 축적도 상당히 낮습니다. 적은 양의 열을 생산할뿐 아니라 고속 분쇄기로서 소음이나 유지 보수 문제를 일으키지 않습니다. 그러나 저속 분쇄기는 고속 분쇄기와 같은 커피 찌꺼기 일관성조차 제공하지 않을 수 있습니다. 그들은 효율적이지 않기 때문에 가격대에서 저렴합니다.

기어 감속 그라인더

기어 감속 커피 그라인더는 여러 기어 세트에 연결된 빠른 모터로 구성되어 버의 속도를 줄입니다. 이 제품은 AC 전원을 사용하는 대신 DC 모터를 사용합니다. 이것은 커피 그라인더의 수명에 기여합니다.

기어 감속 분쇄기는 고속 커피 분쇄기보다 항상 더 나은 선택입니다. 고속 모터를 사용한 기어 감속이 더 빠르고 내구성이 높기 때문입니다. 또한 고속 그라인더보다 소음이 적고 열을 덜 소비하므로 투자해야 할 더 많은 이유가 있습니다.

다이렉트 드라이브 그라인더

고품질 다이렉트 드라이브 그라인더는 가정용 또는 상업용으로 가장 비싼 그라인더 중 하나 인 경향이 있습니다. 기어 감속 그라인더와 같은 고속 모터 대신 다이렉트 드라이브 그라인더에는 버에 연결된 저속 모터가 있습니다. 이를 통해 모터와 버가 동시에 회전 할 수 있습니다.

이 분쇄기는 RPM이 낮기 때문에 느리게 작동하므로 정전기 나 열이 적습니다. 열이 적게 발생하거나 전혀 발생하지 않기 때문에 내구성이 뛰어나고 커피에 직접 열이 전달되지 않습니다. 또한 분쇄기에 정전기가 없어 기계가 오랫동안 작동 할 수 있습니다.

가장 좋은 특징은이 커피 머신이 조용히 속삭이는 것입니다. 그들은 소리가 들리지 않으므로 커피를 만드는 동안 방해가 없습니다. 많은 이점으로 인해 전문 및 상업 산업에서 일반적으로 발견됩니다.

분배 분쇄기

도징 분쇄기는 "커피 분쇄 용기"라고하는 용기에 분쇄 커피를 수집하도록 특별히 설계된 다음 용기 (포터 필터)로 변환됩니다. 분쇄 커피 용기는 6 개의 등분 섹션으로 구성됩니다. 분쇄 커피가 낙하산을 통해 쏘면이 부분으로 떨어집니다.

이 분할 된 부분은 회전하여 분쇄기의 앞쪽으로 움직입니다. 커피는 구멍을 통과하여 용기에 닿습니다. 회전은 핸들에 의해 제어되므로 회전 속도를 사용자가 조정할 수 있습니다. 또한이 섹션에는 6-7 그램의 커피 만 넣을 수 있습니다.

도우 그라인더는 에스프레소를 만드는 데 널리 사용되며 커피를 얻는 것이 중요합니다. 커피가 너무 많거나 너무 적 으면 문제가 될 수 있습니다. 그러나 분쇄기를 투입하여 분쇄기에 필요한 커피의 양을 측정하고 추가 할 수 있습니다.

비 분쇄 그라인더

비 분쇄 그라인더는 몇 가지 독특한 디자인과 스타일로 제공됩니다. 이 분쇄기 중 일부는 커피 원두를 에스프레소 머신에서 포르타 필터로 분쇄하는 반면 다른 분쇄기는 분쇄 된 커피를 자체 용기에 분쇄합니다. 어떤 경우이든, 비 분쇄 식 분쇄기 를 사용하면 커피 머신의 분쇄 커피 양을 측정 할 수 없습니다. 종종 커피 원두를 과다 복용하게됩니다.

또한 비 분쇄 분쇄기에서 커피 분쇄는 간단하고 조용한 과정입니다. 도징 그라인더와 달리 이탈 음이 발생하지 않으므로 일상적인 사용에 이상적입니다. 비 투약 기계는 제작이 간단하고 사용하기 쉽습니다. 따라서,이 분쇄기는 약간 비쌀 수있는 투입 분쇄기보다 저렴합니다.

계단식 그라인더 

계단식 커피 그라인더 에는 "단계적"조절 기능이있어 조절이 완료되면 커피 설정을 잠글 수 있습니다. 그렇지 않으면 연삭 공정 중에 연삭 설정이 변경 될 수 있습니다.

자기 지주 커피 그라인더

자체 홀딩 그라인더에서, 사용자는 분쇄 설정을 위해 콩 호퍼로 알려진 조절 노브를 누르거나 돌리어야합니다. 조정 노브를 돌리면 클릭 음이 들리고 분쇄 설정이 변경되어 잠길 준비가되었음을 나타냅니다. 클릭 할 때마다 분쇄 설정이 변경됩니다.

레버 릴리즈 그라인더

레버 해제 그라인더와 관련하여, 사용자는 릴리스 레버를 아래쪽으로 누른 다음 콩 호퍼를 누르거나 돌려 분쇄 설정을 고정해야합니다. 자체 고정식 커피 그라인더와 달리 레버 해제 그라인더는 "찰칵"소리가 나지 않습니다.

무단 커피 분쇄기

계단식 커피 그라인더와 달리, 스텝 리스 그라인더  에는 사전 설정이 없습니다. 실제로 사용자는 다양한 설정 옵션에서 커피 설정을 선택할 수 있습니다. 원하는만큼 또는 많이 조정할 수 있습니다.

 매일 갓 양조 한 커피를 최대한 활용 하려면 올바른 커피 그라인더를 선택하는 것이 중요합니다. 커피 그라인더에 투자하기 전에 장단점이 있는지 확인하십시오.